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感謝傳媒對小店的報導。

新假期 (2012年9月24日)(封面)...

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感謝傳媒對小店的報導。

新假期 (2012年9月24日)(封面)
"就是這隻豉油雞,令我和攝影師都即叫添飯,豉油味香而沉厚,雞肉嫩有雞味"

"是我吃過衆多蓮藕餅最好吃。"

"湯頭甘得甜在心。"

"蟹肉多到呢,有兩隻鲜拆白蟹肉,另加入農場雞蛋及本地幼葱炒,炒起特別香喷喷。"

"牛坑腩每日新鮮到牛檔買,所以部位也特別靚。"


東方日報(2012年5月9日)
"錦田發現心機實力小菜"

"真材實料,自製甜品"

"(腰果露)入口腰果味特香,口感滑溜。"

"用有機紫心番薯自家製的雪糕,入口番薯味非常香濃,還吃到點點番薯粒。"


明報周刊(2012年9月15日)
"花最多的心機,用最好的材料"


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蔡菜館是一間位於香港新界郊區的小菜館。毫不起眼。 我是一個生於香港新界郊區的女人。毫不起眼。 有關我和菜館的故事,可收看香港電台拍攝的香港故事。 https://youtu.be/hkyl4_2gY_0
?CNN: Hong Kong's 10 Best Private Kitchens ?The Most Liked Chinese Restaurant on Facebook
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